解题思路：当细胞外液的浓度大于细胞内部浓度时，细胞失水；当细胞外液的浓度小于细胞内部浓度时，细胞吸水．水分子等溶剂分子通过半透膜从低浓度一侧运输到高浓度一侧扩散．
如果是植物萎蔫，那肯定是植物细胞失水所致，那么失水越严重的细胞浓度就越大，离根部越近的细胞浓度就越小．因此①＞②＞③．
故选：B．
点评：
本题考点： 物质进出细胞的方式的综合．
考点点评： 解决水分运输的问题的秘诀就是：水分运输的方向是哪一边溶液的浓度高，水分就向哪一边运输；半透膜两侧的浓度差越大，水分运输的就越多，反过来水分运输的越多，则半透膜两侧的浓度差越大．用这种方式进行判断，题目就变的很简单．