简述蛋白质变性的主要因素及如何在分离纯化减少其变性的机会
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主要因素是盐的浓度,酸碱度,温度以及有机物杂质的浓度.减少变形的机会应该注意使得温度控制在具体的范围内,不要轻易增加盐类和其他有机溶剂,注意使用缓冲液,反正就是围绕着蛋白质变性的因素,尽量减少就可以.
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