解题思路：1、解答本题首先分析浆细胞与效应T细胞的功能，浆细胞能够分泌产生大量的抗体，效应T细胞能够分泌淋巴因子，可以从两物质化学本质的角度出发，问题就得到解决．
2、分泌蛋白的合成与分泌过程为：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜．
A、每个正常的动物细胞中均只有一个中心体，故A错误；
B、浆细胞和效应T细胞都属于高度分化的细胞，都含有46条染色体，B错误；
C、浆细胞能够分泌产生大量的抗体，效应T细胞能够分泌淋巴因子，抗体和淋巴因子均属于分泌蛋白，而核糖体是蛋白质的合成场所，因此这两个细胞中含有较多的核糖体，C正确；
D、抗原均具有特异性，这种特异性是由抗原表面的抗原决定簇体现的，而浆细胞和效应T细胞都属于免疫细胞，不属于抗原，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 细胞器中其他器官的主要功能；人体免疫系统在维持稳态中的作用．
考点点评： 本题属于简单题，属于考纲中识记、理解层次的要求，解答时首先审清题意，从两细胞产生的物质的化学本质出发，问题就迎刃而解了．