解题思路：分子力做功等于分子势能的减小量；气体分子间隙远大于分子直径；宏观热现象都具有方向性；液晶既具有液体的流动性，又具有单晶体的光学各向异性的特点．
A、当分子间距离增大时，分子间引力和斥力同时减小；
如果分子力的合力是引力，分子力做负功，分子势能增大；
如果分子力的合力是斥力，分子力做正功，分子势能减小；故A错误；
B、已知某物质的摩尔质量为M，密度为ρ，阿伏加德罗常数为NA，则该种物质的每个分子占据空间的体积为：
V0=
M
ρNA；如果是气体，分子间隙远大于分子直径；分子体积未知；故B错误；
C、自然界一切过程能量都是守恒的，但根据热力学第二定律，宏观热现象具有方向性，故符合能量守恒定律的宏观过程不一定能够发生；故C错误；
D、液晶既具有液体的流动性，又具有单晶体的光学各向异性的特点，故D正确；
故选：D．
点评：
本题考点： * 液体的表面张力现象和毛细现象；分子间的相互作用力．
考点点评： 本题考查了分子力与分子势能的关系、阿伏加德罗常数、热力学定律、液晶等，知识点多，难度小，关键是记住基础知识．