解题思路：A、苯与溴水不反应；
B、酸性高锰酸钾溶液具有强氧化性能氧化乙醇、乙烯；
C、醇和羧酸在浓硫酸加热条件下能发生酯化反应；
D、淀粉水解生成葡萄糖、油脂水解生成甘油和高级脂肪酸、蛋白质水解生成氨基酸．
A、苯分子中没有双键，不能与溴水发生加成反应，乙烯与溴水发生加成反应，故A错误；
B、酸性高锰酸钾溶液具有强氧化性能把乙醇氧化为乙酸，乙烯含有碳碳双键也能被酸性高锰酸钾氧化，故B正确；
C、醇和羧酸在浓硫酸加热条件下能发生酯化反应，则乙醇、乙酸都可以发生酯化反应，故C正确；
D、淀粉水解生成葡萄糖、油脂水解生成甘油和高级脂肪酸、蛋白质水解生成氨基酸，所以淀粉、油脂、蛋白质都可以发生水解反应，故D正确．
故选A．
点评：
本题考点： 有机化学反应的综合应用．
考点点评： 本题考查了有机物的结构和性质，注意把握常见官能团的性质，题目难度不大．