解题思路：生物的性状由基因控制，基因有显性和隐性之分；显性基因是控制显性性状发育的基因，隐性基因，是控制隐性性状的基因；生物体的某些性状是由一对基因控制的，当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来．
（1）生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状；该家庭成员表现有无酒窝，有无耳垂及单双眼皮等特征属于性状．
（2）生物的性状传给后代的现象叫遗传；生物体的各种性状都是由基因控制的，性状的遗传实质上是亲代通过生殖细胞把基因传递给了子代，在有性生殖过程中，精子与卵细胞就是基因在亲子代间传递的桥梁．
（3）生物的亲代与子代之间以及子代的个体之间在性状上的差异叫变异；“父母有耳垂而女儿无耳垂”体现了亲子代之间在性状上的差异性，属于变异．
（4）由“一对有耳垂的夫妇生下一个无耳垂的女儿”可知：有耳垂是显性性状，无耳垂是隐性性状，隐性性状由一对隐性基因控制，即该女儿的基因组成为dd．
故答案为：（1）性状；（2）遗传；生殖；（3）变异；（4）dd．
点评：
本题考点： 基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系．
考点点评： 该题考查了生物的遗传、变异、基因的显隐性等知识，结合相关知识进行解答．