解题思路：根据物质的性质进行分析，醋酸显酸性，能与碳酸盐反应，碳酸氢钠受热易分解，是发酵粉的主要成分，石灰石硬度大，常用于建筑材料，硝酸铵中含有氮元素，属于氮肥，食盐具有咸味，可用于调味品，熟石灰也常用于建筑材料．
（1）食盐具有咸味，可用于调味品，故填：⑤；
（2）碳酸氢钠受热易分解，是发酵粉的主要成分，故填：②．
（3）熟石灰具有碱性，常用于改良酸性土壤，故填：⑥；
（4）醋酸显酸性，能与碳酸盐反应，可用于除去水垢，故填：①；
（5）硝酸铵中含有氮元素，属于氮肥，故填：④；
（6）石灰石硬度大，常用于建筑材料，熟石灰也常用于建筑材料，故填：③⑥；
点评：
本题考点： 常用盐的用途；常见碱的特性和用途；常见化肥的种类和作用．
考点点评： 本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．