解题思路：组成细胞的化合物中水是活细胞含量最多的化合物，细胞中的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，参与细胞内的化学反应，运输营养和代谢废物；自由水与结合水比值高细胞代谢旺盛、抗逆性差，反之亦然；当细胞液浓度大于环境溶液浓度时，细胞吸水，反之则失水．
A、活细胞中含量最多的化合物是水，A正确；
B、动物冬眠时细胞新陈代谢降低，自由水与结合水的比值低，B正确；
C、生活中盐碱地的柽柳能从土壤中吸水保证生命活动对水的需求，因此根细胞液浓度大于土壤溶液浓度，C错误；
D、结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，参与细胞内的化学反应，运输营养和代谢废物等，二者功能不同，D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 水在细胞中的存在形式和作用．
考点点评： 本题的知识点是细胞内不同化合物的含量，细胞中水的存在吸收和作用，植物根细胞吸水的原理，对于相关知识点的综合理解和应用是解题的关键．