白醋的主要成分：乙酸.乙酸是无色液体,易溶于水和乙醇,有强烈酸味,易挥发,具有酸的通性,属于一元有机弱酸,能和醇类发生酯化反应.温度低于16.6℃时会凝固成冰状晶体,故又称冰醋酸.
话说楼主不要在提问过程中爆粗口~
求白醋的特点,别TM写表面的、比如：小苏打的特点：易溶于水,呈弱碱性,加热后,会生成气体二氧化碳、
白醋的主要成分：乙酸.乙酸是无色液体,易溶于水和乙醇,有强烈酸味,易挥发,具有酸的通性,属于一元有机弱酸,能和醇类发生酯化反应.温度低于16.6℃时会凝固成冰状晶体,故又称冰醋酸.
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