Question

山梨酸（化学式：C6H8O2）是一种常用的防腐剂，它抗菌力强，毒性小，可参与人体的正常代谢．由于防腐效果好，对食品口味亦

Answer 1

（1）山梨酸的化学式C₆H₈O₂，山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比=12×6：1×8：16×2=72：8：32=9：1；4

故答案为：72：8：32（或9；1：4）；

（2）山梨酸中O元素的质量分数=[16×2/112×100%=28.6%

故答案为：28.6%；

（3）设山梨酸的质量为x

180g×

12×6

180]×100%=x×[12×6/112]×100%

解之得 x=112g

故答案为：112．