解题思路：自养生物的碳源是二氧化碳，异养微生物的碳源是含碳有机物，化能合成作用的硝化细菌的氮源是氨，乳酸菌和酵母菌都是异养生物．
A、硝化细菌是化能自养需氧型微生物，CO2和NH3分别是硝化细菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自NH3的氧化，A正确；
B、褐藻是自养生物，能进行光合作用，CO2和硝酸盐分别是褐藻的碳源和氮源，该生物所需的能源来自太阳能，B正确；
C、乳酸菌是异养厌氧型微生物，糖类和有机酸是乳酸菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解，C错误；
D、酵母菌是异养生物葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源，酵母菌不能直接利用二氧化碳，D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 微生物的分离和培养
考点点评： 本题主要考查自养微生物与异养微生物的代谢区别，意在强化学生对相关微生物的代谢认识与理解．