解题思路：压力的作用效果与压力的大小有关，还与受力面积有关；图中两种情况下碗对面粉盘的压力都等于它们的重力；由于碗的两种放法，与面粉的接触面积不同（压力相同），两只碗对面粉盘的作用效果（压强）不相同；分析图例找出相同量和不同量，得出实验的研究目的．
A、两种情况下碗对面粉盘的压力都等于碗的重力，同一只碗重力不变，故压力相同；A不符合题意；
B、由于碗的压力相同，但受力面积不同，根据P=[F/S]，得两只碗对面粉盘的压强不相等；故B不符合题意；
C、根据控制变量法的思想，此实验是控制压力相同，探究压力作用效果与受力面积大小的关系；故C符合题意；
D、图中，压力相同、受力面积不同，是在探究压力作用效果与受力面积大小的关系；故D不符合题意；
故选C．
点评：
本题考点： 探究压力的作用效果跟什么因素有关的实验．
考点点评： 控制变量法是物理上常用的探究方法，要通过观察图例找出相同量和不同量．