解题思路：分析题图：图示是生物体内四种有机物的组成与功能的关系图，主要能源物质是糖类，因此A为葡萄糖、E为多糖；只要储能物质是脂肪，因此B是甘油和脂肪酸、F是脂肪；生命活动的主要承担着是蛋白质，因此C是氨基酸、G是蛋白质；遗传信息的携带者是核酸，因此D是核苷酸、H是核酸．
A、分析题图可知，E是大分子且是玉米的能源物质，则E是淀粉，A是其基本单位葡萄糖，A错误；
B、分析题图可知，E是糖类，F是脂肪，脂肪与糖类相比，H元素的含量相对较多，产生的还原氢较多，消耗较多的氧气，释放较多的能量，B正确；
C、分析题图可知，G是生命活动的承担者，G是蛋白质，其基本单位C是氨基酸，根据R基团不同组成蛋白质的氨基酸约有20种，C正确；
D、分析题图可知，H是遗传信息的携带者，H是核酸，不同的核酸在结构上的主要区别是碱基的排列顺序不同，D正确．
故选：A．
点评：
本题考点： 糖类的种类及其分布和功能；氨基酸的种类；脂质的种类及其功能；DNA分子的多样性和特异性．
考点点评： 本题考查了糖的分类、分布和功能，脂肪与糖类的元素组成上的差别，蛋白质的基本单位、元素组成，核酸的分类和化学组成，根据功能推出大分子物质进而推断基本单位、元素组成是解题的思路，对教材知识的掌握是解对题目的关键．