1淀粉的化学式为((C6H10O5)n ),与碘水作用时,显(蓝色).在酶与水的作用下转变成(麦芽糖或葡萄糖).2葡萄糖的化学式为(C6H12O6).与氧气反应可表示为(C6H12O6+ 6O2=6CO2+6H2O
).3蔗糖的化学式为(C12H22O11)
1淀粉的化学式为((C6H10O5)n ),与碘水作用时,显(蓝色).在酶与水的作用下转变成(麦芽糖或葡萄糖).2葡萄糖的化学式为(C6H12O6).与氧气反应可表示为(C6H12O6+ 6O2=6CO2+6H2O
).3蔗糖的化学式为(C12H22O11)