解题思路：物质是由微粒构成的，构成物质的微粒具有如下特征：①体积和质量都很小，②微粒之间存在间隔，③微粒是在不断运动的．运用这些特征我们可以解释日常生活中的某些现象．
A、由于分子在不断地运动，品红的分子能均匀分布在水中．故A正确；
B、由于分子间有间隔，酒精和水的分子相互占据了空间．所以，混合后体积小于二者之和．故B正确；
C、物质的结构决定物质的性质，金刚石和石墨的原子排列方式不同，决定了金刚石和石墨的物理性质差异很大．故C正确；
D、由于分子间有间隔，受热时间隔变大，所以，变瘪的乒乓球放在热水中又鼓起来．但分子的大小不变．故D错误．
故选：D．
点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题．
考点点评： 物质受热时，构成物质的分子能力增大，运动速度加快，分子间隔变大，体积就好膨胀，但分子本身大小不发生改变．