解题思路：A．苯中不含C=C，而柠檬烯含C=C；
B．柠檬烯含甲基，所以不可能所有原子共平面；
C．柠檬烯含C=C和苯环，根据乙烯为平面机构、苯为正六边形结构进行判断共平面原子数；
D．该物质含苯环及烯烃结构，不溶于水．
A．苯中不含C=C，而柠檬烯含C=C，所以二者性质不相似，故A错误；
B．柠檬烯含甲基，根据甲烷为正四面体结构可知，柠檬烯不可能所有的原子共平面，故B错误；
C．柠檬烯
中连接苯环部分上有12个原子共平面，碳碳双键连接部分有6个原子通过转动碳碳键可以与苯环部分共平面，所以最多含有18个原子共平面，故C正确；
D．由结构可知，该物质含苯环及烯烃结构，不溶于水，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 常见有机化合物的结构．
考点点评： 本题考查有机物的结构与性质，题目难度中等，注意掌握常见有机物结构与性质，熟悉苯与乙烯的结构为解答本题的关键，选项C为难点和易错点，注意合理分析该有机物分子中最多共平面的原子．