解题思路：A、根据润湿pH试纸后不同性质的溶液出现的pH情况分析．
B、碱能与酸性氧化物反应，一氧化碳不属于酸性氧化物．
C、依据混合物的可能元素组成情况分析问题即可．
D、利用中和反应的概念分析判断
A、当所测溶液显酸性时，pH试纸用水润湿后，使溶液的酸性减弱，pH偏大；当所测溶液显碱性时，pH试纸用水润湿后，使溶液的碱性减弱，pH偏小；当溶液显中性时，pH试纸用水润湿后，溶液仍显中性，pH不变；故错；
B、碱能与酸性氧化物反应，生成盐和水，但一氧化碳不属于酸性氧化物，不会与碱反应，故错误．
C、物质都是由元素组成的，不同元素如：金属单质铁与铜可以组成混合物，相同元素氧形成的氧气与臭氧也是混合物，故正确．
D、生成盐和水的反应不一定是中和反应，中和反应要求反应物必须是酸与碱，例如二氧化碳和氢氧化钙反应能生成碳酸钙和水，不属于中和反应，故错误．
故选C
点评：
本题考点： 溶液的酸碱度测定；碱的化学性质；中和反应及其应用；纯净物和混合物的判别；物质的元素组成．
考点点评： 此题是一道多点知识考查题，解题的关键是对多各知识点的分析与探讨，属基础性知识考查题．