解题思路：①因各种颜色的酒它们的密度不同，各层所受重力不同，密度小的总要漂浮在密度大的上面；②根据油的密度小于水的密度分析；③人们常利用盐水来选种，扬场时麦粒和麦糠分离．
①因为不同颜色的酒的密度不同，密度小的总要漂浮在密度大的上面，调配时使密度大的酒在下面，密度小的酒在上面，密度由小到大顺序排列起来，所以不同颜色的酒界面分明，看起来非常漂亮．
②喝汤的时候，经常会看到汤的上面总是漂着一层油花，这是因为油的 密度小于水的密度，所以总是漂在汤的表面上．
③将种子放入盐水中后，由于干瘪、虫蛀的种子重量较小，故受到的浮力大于重力而使种子上浮，最后漂浮于水面上；
而饱满的种子，本身重量较大，故重力大于所受浮力，故种子会下沉．
扬场时，由于麦粒和麦糠的密度不同，因此自然分离．
故答案为：①小；大；②密度；密度小；③用盐水来选种．
点评：
本题考点： 密度的应用与物质鉴别．
考点点评： 此题考查了密度知识的应用和分子运动这些知识点，与实际生活联系密切，解答时要注意从现象到原因之间进行推理，并运用所学的物理知识进行解释．