以酸碱质子理论,离解出氢离子能力越强的物质酸性越强.
酸碱电子理论来看,接收电子对能力强的物质酸性越强.
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但是中学阶段的说的酸定义比较狭窄、简单的.酸性强度比较只能死记、根据元素周期规律或以强酸制弱酸理论来判定.
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若要比较两种强酸的酸性（比如硝酸和高氯酸）,因为在水中它们都是完全电离的,所以同物质量浓度的的两种酸溶液 的 酸性相同,（这时水可以叫做这两种 酸的拉平溶剂的）；
实际上高氯酸酸性是大于硝酸的,但是在水溶液中比较不出来,这时可以在其它溶剂中测试,比如将溶剂换成纯醋酸以后,可以发现同物质量浓度的 高氯酸的电离程度大于硝酸的电离程度,所以可以判断高氯酸强于硝酸.