A、淘米的水可以用来浇花,可以节约用水,故A不符合题意;
B、工业废水处理达标后循环使用,可以节约用水,故B不符合题意;
C、大量开采使用地下水不属于节水措施,故C符合题意;
D、喷灌、滴灌可以节约用水,故D不符合题意.
故选C.