最简单的方法.浮在水面的油比重小于1.
沉在水底的油比重比大于1.
具体方法按下面来算.
常温常压下,水的比重为1
因为比重也称相对密度,固体和液体的比重是该物质的密度与在标准大气压,3.98℃时纯水的密度（999.972 kg/m3）的比值.为什么取3.98℃时纯水的密度为基准,是因为纯水在3.98℃（粗略地讲,把3.98℃近似看做4℃）密度最大.
那么,温度为4℃时,水的密度就为999.972 kg/m3,所以,比重为1.（自己和自己的比值,就是1了）
温度高于4℃时,由于水的体积膨胀,密度变小,所以,比重小于1.
温度低于4℃时,水的体积也膨胀,密度也变小,所以,比重也小于1.