解题思路：本题是对生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测方法、探究酵母菌的呼吸方式和酵母菌数量变化及叶绿素的提取和分离实验的综合性考查，根据选项涉及的实验梳理相关的知识点，结合选项内容分析综合进行判断．
A、检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的三个实验中，只有脂肪的检测可以通过制作装片利用显微镜进行观察，A正确；
B、酵母菌既可以进行有氧呼吸产生二氧化碳，也可以通过无氧呼吸产生二氧化碳，因此不能用是否产生CO2来确定它的呼吸方式，B错误；
C、探究培养液中酵母菌种群数量的变化实验，应先将盖玻片盖在计数室上后，从盖玻片边缘滴加酵母菌培养液，C正确；
D、胡萝卜素在层析液中的溶解度最大，随层析液在滤纸条上的扩散速度最快，因此距离所画滤液细线最远，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验；叶绿体色素的提取和分离实验；探究酵母菌的呼吸方式；探究培养液中酵母种群数量的动态变化．
考点点评： 本题的知识点是检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的方法，酵母菌有氧呼吸与无氧呼吸的产物，探究酵母菌种群的数量变化临时装片的制作方法，叶绿素的提取和分离实验，对于高中教材中相关实验的掌握是本题考查的重点．