解题思路：（1）气体的溶解度随温度升高而降低，随压强升高而升高，利用以上知识可解决此题．
（2）根据饱和溶液的含义进行解答．
（1）气体的溶解度随温度升高而降低，随压强升高而升高．打开易拉罐汽水拉环时罐内压强减小，因压强越小，气体溶解度变小，所以气体会冲出，出现叙述的现象．
（2）含有未溶解的蔗糖晶体的溶液A，一定是饱和溶液，而从冰箱里取出放置一段时间后，晶体慢慢消失，形成溶液B，不一定是饱和溶液．
故答案为：（1）变小；（2）A．
点评：
本题考点： 气体溶解度的影响因素；饱和溶液和不饱和溶液．
考点点评： 此题是利用气体与温度压强的关系解决的基础性知识题，只要抓住气体的溶解度随温度升高而降低随压强升高而升高这一知识即可．