基因是DNA分子上具有特定遗传信息、能够决定生物的某一性状的片段;人类的体细胞内有23对染色体,每条染色体上都有成千上万个基因.因此选项中基因是DNA的片段、基因中贮存着特定的遗传信息、基因控制着生物体的性状都是正确的.
故选:D