解题思路：植物的组织主要有保护组织、营养组织、输导组织、分生组织等，它们各具有不同的特点和功能，据此答题．
A、植物的保护组织一般由植物根、茎、叶表面的表皮细胞构成，具有保护内部柔嫩部分的功能．不符合题意．
B、植物体内的导管能运送水和无机盐，筛管能运送有机物，属于输导组织．如橘子瓣上的丝络就属于输导组织，符合题意．
C、神经组织是动物的主要组织之一，不是植物的组织，不符合题意．
D、构成分生组织的细胞小，细胞壁薄细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂能力，不断分裂产生新细胞形成其它组织．不符合题意．
故选：B
点评：
本题考点： 植物的几种主要组织及功能．
考点点评： 平时注意充分利用图形或模型来识记植物的主要组织的特点并理解其功能，不要死记硬背．