解题思路：此题考查的知识点是生物影响环境．解答时可以从生物影响环境的表现方面来切入．
生物必须适应环境才能生存，如沙漠上的植物必须耐旱才能生存，而需水较多的水莲在很难成活．生物也能影响环境如蚯蚓改良土壤，千里之堤毁于蚁穴，植物的蒸腾作用可以增加空气湿度等．“蚁穴溃堤”是白蚁在大堤内活动挖穴，使大堤的牢固性受到破坏，是生物白蚁对环境大堤的影响．因此“蚁穴溃堤”这一成语主要揭示了生物对环境的影响．
故选：B．
点评：
本题考点： 生物对环境的影响．
考点点评： 解答此类题目的关键是运用所学知识对某些自然现象做出科学的解释．