解题思路：可以根据雨水和土壤的酸碱度方面进行分析、考虑，从而得出正确的结论．
（1）由表中信息可知，马铃薯适合于在显酸性的土壤中生长，土壤的PH为5，显酸性．故填：⑤
（2）因为小麦适合于在中性或弱酸性的土壤中生长，若要种小麦，需要减弱土壤的酸性．熟石灰显碱性，可以中和显酸性的土壤．故填：②
（3）煤燃烧时能生成大量的二氧化硫气体，二氧化硫气体和雨水反应生成亚硫酸或硫酸，从而使雨水的酸性增强．故填：火力发电厂燃煤生成的二氧化硫直接排放到空气中与水反应形成酸雨．
点评：
本题考点： 酸雨的产生、危害及防治；酸碱性对生命活动和农作物生长的影响．
考点点评： 解答本题时要充分理解表中提供的信息，并且和生活、生产中的实际情况结合起来对问题进行正确的判断．