Question

一个烧杯中装有一些水,水中有一个鸡蛋若要使鸡蛋保鲜应加入的物质是

Answer 1

CO2+Ca（OH）2=CaCo3↓+H2O

鸡蛋壳主要成分是CaCO3,其在水中存在溶解平衡

CaCO3(Ca2+) + (CO3)2-

石灰水中存在大量Ca2+,使溶解平衡左移,抑制CaCO3溶解,此外石灰水与空气中CO2反应生成CaCO3亦起到保护作用