解题思路：A．能电离出的阳离子全部是H+的化合物叫做酸；
B．由一种元素组成的物质有可能是单质，也可能是同素异形体的混合物；
C．纯碱是碳酸钠，不是碱，而是盐；
D．能电离出金属离子（或是铵根离子）和酸根离子的化合物都是盐．
A．电离出的阳离子全部是H+的化合物叫做酸，能电离出H+的化合物不一定是酸，如硫酸氢钠能电离出氢离子，属于盐，故A错误；
B．由一种元素组成的物质有可能是单质，也可能是同素异形体的混合物；①纯净物是只含有一种分子的化合物，溶液属于混合物，故B错误；
C．纯碱是碳酸钠，不是碱，而是盐，故C正确；
D．盐是能电离出金属离子（或是铵根离子）和酸根离子的化合物，例如氯化铵等不含金属离子，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系．
考点点评： 本题考查学生常见物质的概念和分类知识，注意知识的掌握和灵活应用，难度不大．