解题思路：关于物质的鉴别，就是根据题目已知条件和要求，把几种未知的物质区别开来的一种操作．初中化学常用的鉴别方法，有物理方法和化学方法之分，还有物理方法和化学方法综合运用的鉴别．
（1）可以尝味道，看是否是咸；利用溶液密度不同，把鸡蛋浸入看沉浮情况的；
（2）用嘴一尝就知，盐明显是咸的，放舌上是涩的；取样，加白醋，有气泡产生的是碱面，没有的是食盐．
最简单的是用物理方法，不行，再用化学方法：（1）品尝味道，看是否是咸；取样，加热蒸发，有晶体析出的是食盐水，没有的是蒸馏水；（2）用嘴一尝就知，盐明显是咸的，放舌上是涩的；取样，加白醋，有气泡产生的是碱面，没有的是食盐．
点评：
本题考点： 物质的鉴别、推断；化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 本题主要考查物质的鉴别步骤与方法，了解物质的化学性质与物理性质的差别及应用．