“大寒不寒,春分不暖”这句谚语的意思是：大寒这一天如果天气不冷,那么寒冷的天气就会向后展延,来年的春分时节天气就会十分寒冷.
2.“大寒见三白,农人衣食足”这句谚语的意思是：在大寒时节里,如果能多下雪,把蝗虫的幼虫冻死,这样来年的农作物就不会遭到虫灾,农作物才会丰收,农人们就可以丰衣足食了.
3.“大寒猪屯湿,三月谷芽烂”、“大寒牛眠湿,冷到明年三月三”、“南风送大寒,正月赶狗不出门”从民间流传的说法来看,大寒宜冷不宜暖.大寒暖,则对农业生产不利,这方面的谚语有很多,谚语表明,大寒节气天气暖湿,预示阳历2-4月份的低温阴雨严重,对春耕作物生长产生不利影响.
4.“大寒日怕南风起,当天最忌下雨时”,“大寒”当天的天气曾经是农业的重要指标.只要这一天吹起北风,并且让天气变得寒冷,就表示来年会丰收,相反,如果这一天是吹南风而且天气暖和,则代表来年作物会歉收；如果遇到当天下起雨来,来年的天气就可能会不太正常,进而影响到作物的生长.春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连. 冬雪是麦被,春雪是麦鬼. 秋风镰刀响,寒露割高粱.秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒. 麦盖三场被,枕着馒头睡 寒露下葡萄,白露打核桃.每月两节日期定,最多相差一两天. 春打六九头,备耕早动手. 麦出七天宜,麦出十天迟.上半年在六廿一,下半年是八廿三. 雨水修渠道,抽水把地浇. 谷六麦十三,必定见绿尖.一月小寒接大寒,薯窖保温防腐烂. 惊蛰地气通,搂麦要进行. 九月菊花开,小麦苗出来.立春雨水二月间,顶凌压麦种大蒜. 春分麦起身,肥水要紧跟 庄稼是支花,全靠肥当家.三月惊蛰又春分,整地保墒抓关键. 清明雨纷纷,植树又造林 种地不施粪,等于瞎胡混.四月清明和谷雨,种瓜点豆又种棉. 谷雨前和后,种瓜又点豆 地靠人来养,苗靠肥来长.五月立夏到小满,查苗补苗浇麦田. 立夏种油料,同时插水稻 好树开好花,好种结好瓜芒种夏至六月天,除草防雹麦开镰. 小满防虫患,农药备齐全. 早种三分收,晚种三分丢.小暑大暑七月间,追肥授粉种菜园. 芒种麦登场,龙口夺粮忙. 苞米种的浅,丢了主人脸.立秋处暑八月天,防治病虫管好棉. 夏至伏天到,中耕极重要. 除虫如除草,一定要趁早.九月白露又秋分,秋收种麦夺高产. 小暑管玉茭,人工授粉好. 间苗要间早,定苗要定小.十月寒露和霜降,秋耕进行打场连. 大暑种蔬菜,生活巧安排. 棉花锄七遍,桃子赛蒜瓣立冬小雪十一月,备草砍菜冻水灌. 立秋棉管好,力争伏天桃大雪冬至十二月,总结全年好经验. 处暑送肥忙,复种多推广.燕子来在谷雨前,放下生意去种田. 白露收大秋,早熟又早收.有钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭. 秋分已来临,种麦要抓紧.云雾山中出名茶,姜韭应栽瓜棚下. 寒露收谷忙,细打又细扬.豌豆大蒜不出九,种蒜出九长独头. 霜降快打场,抓紧入库房.杨柳梢青杏花开,白菜萝卜一齐栽. 立冬不砍菜,受害莫要怪.清明玉米谷雨花,谷子抢种至立夏. 小雪不畏寒,建设丰产田.清明高粱立夏后,小满芝麻芒种黍. 大雪冰封山,积肥管麦田.头伏萝卜二伏菜,三伏还可种荞麦. 冬至副业忙,有钱又有粮.白露早来寒露迟,秋分种麦正当时. 小寒三九天,把好防冻关.地尽其用田不荒,合理密植多打粮. 大寒不停闲,总结再向前.地是铁来粪是钢,把粪施在刀刃上. 砂地搓淤泥,好的真出奇.牛粪凉来马粪热,羊粪啥地都不错. 碱地施层砂,强似把肥加.底肥不足苗不长,追肥不足苗不旺. 谷雨麦怀胎,麦喜胎里富.秋耕田地地发塇,冬雪渗下不易干. 麦怕胎里旱,麦怕三月寒人治水来水利人,人不治水水害人. 麦收四月风,立夏见麦芒人不勤俭不能富,马无夜草不能肥. 西南火旱风,收麦要减成.七月十五红枣圈,八月十五打枣杆. 小满粒不满,麦有一场险.白天热来夜间冷,一棵豆儿打一捧. 大麦上了场,小麦发了黄.一粒粮食一滴汗,粒粒都是金不换 蚊子见了血,麦子见了铁