皆为晶体,易溶于水,常伴有吸热现象.在水溶液中水解呈弱酸性
共热则出NH3,是铵盐的重要检验方法之一.热分解情况与对应的酸有关.一般非氧化性酸的铵盐热分解产物为NH3与对应酸,如NH4Cl,NH4Br,(NH4)3PO4等.氧化性酸的铵盐热分解比较复杂,产物有N2或其氧化物出现,如：
NH4NO3 N2O+2H2O
NH4NO2 N2+2H2O
(NH4)2Cr2O7 N2+Cr2O3+4H2O
强酸铵盐与弱酸铵盐相比,弱酸铵盐的稳定性差,如(NH4)2CO3在常温就缓慢分解成NH3、CO2和水蒸气而损失