介绍几种保存萝卜的方法.方便大家.
土坑贮藏法
将新鲜的萝卜削去顶,去毛根,严格剔 除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝 卜.挖一个 1米深、1 米见方的土坑,将萝 卜根朝上,顶朝下,斜靠坑壁,按顺序 码紧.码齐一层萝卜,撒上一层 10厘米左右厚的净土,如此 交替码放,共码四层.若坑土过干,可适当喷水湿润.最上 一层码好后,要根据气候变化逐渐加厚土壤层,天暖少覆土,来强寒流时多覆土,小寒前后覆土完毕,土厚共 1米.质量 好的萝 卜,入坑前不受热,入坑后不受冻,能贮存到来年三 月上旬.
泥浆贮藏法
把萝卜削顶,放到黄泥浆中滚一圈,使萝卜结一层泥壳,堆放到阴凉的地方即可.如果在萝 卜堆外 再培一层湿土,效果更好.
水缸外贮藏法
在室内放一水缸,里面装满水,把萝卜堆放在缸的周围,上面再培 15厘米厚的湿土即可.