解题思路：化学能是物体发生化学反应时所释放的能量，是一种很隐蔽的能量，它不能直接用来做功，只有在发生化学变化的时候才释放出来，变成热能或者其他形式的能量．
食物中含有的能量是化学能，能量的来源是食物．食物被消化后，营养成分进入细胞转化为各类有机物．在细胞的线粒体中通过呼吸作用将贮藏在有机物中的能量释放出来，除了一部分转化为热能外，其余的贮存在ATP中．供人体进行各项生命活动时的需要，保证细胞各项生命活动的能量供应．
故选：C
点评：
本题考点： 人体需要的主要营养物质．
考点点评： 人体需要的营养物质包括有机物和无机物，有机物是指含有碳元素的化合物．无机物是指不含有碳元素的化合物．一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质中虽然含有碳元素，但是这些物质的性质和无机物相似，把它们归入无机物．