解题思路：A、苯酚与盐酸不反应；
B、碳化钙与水反应生成乙炔气体；
C、醛的氧化性实验需在碱性环境下；
D、检验卤代烃水解产物，应先中和碱，再加硝酸银检验碘离子．
A、苯酚不溶于盐酸，应该使用酒精洗涤，故A错误；
B、由于电石与水反应生成乙炔气体，向放有电石的圆底烧瓶中，滴入饱和食盐水可产生乙炔气体，故B正确；
C、乙醛与新制氢氧化铜反应应在碱性环境中反应，故C错误；
D、检验卤代烃水解产物，应先中和碱，再加硝酸银检验碘离子，故D错误；
故选B．
点评：
本题考点： 苯酚的化学性质；乙炔炔烃；溴乙烷的化学性质；有机物（官能团）的检验．
考点点评： 本题考查了教材实验知识，要注意教材实验，理解教材实验的原理，体会教材实验的细节，把握教材实验的精髓，本题难度不大．