解题思路：生物与环境的关系是相互依存的．适者生存，生物必须适应环境才能生存，生物在适应环境得以生存的同时，能不断地影响环境并改变环境．
A、蚯蚓的活动使土壤变得疏松、肥沃，体现了生物蚯蚓对环境的影响，与水相适应没有关系，A正确；
B、仙人掌，叶片退化成刺，可以降低蒸腾作用，减少水分的散失，适应干旱缺水的环境，B错误；
C、骆驼刺，地下的根比地上部分长的多，可以吸收到荒漠深处的水分．适应干旱缺水的荒漠环境，C错误；
D、苔藓植物一般具有茎和叶，但茎中无导管，叶中无叶脉，所以没有输导组织；它没有根，那些有点像根的须状物只有固定功能，没有吸收水分、无机盐的功能，所以苔藓植物吸水能力，保水能力较差，导致苔藓植物植株矮小，多生活在潮湿的环境中，D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 水生动物及其与环境相适应的特征．
考点点评： 解答此类题目的关键是理解不同生物适应环境的方式不同．