解题思路：A、根据甲醛有毒进行解答；
B、根据氨水显碱性，而蚊虫叮咬后会释放出酸性物质进行解答；
C、根据硝酸钾属于复合肥以及其作用进行解答；
D、根据铁粉可以吸水和吸氧进行解答．
A、甲醛有毒，不能用甲醛溶液（福尔马林）浸泡海鲜防腐，故A错误；
B、氨水显碱性，而蚊虫叮咬后会释放出酸性物质，故B正确；
C、硝酸钾含有氮元素和钾元素，属于复合肥，它能使植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力，故C正确；
D、铁粉可以吸水和吸氧，蔬菜汁饼干易氧化变质：建议包装饼干时，加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封，故D正确．
故选：A．
点评：
本题考点： 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；中和反应及其应用；常见化肥的种类和作用．
考点点评： 生活中处处体现化学知识，要善于去分析总结一些物质的用途及注意事项，该题主要的易错点就是在选项D上，忽略对波尔多液的中含有硫酸铜溶液会与金属铁反应．