Question

小苏打（NaHCO3）是食品工业中一种应用最广泛的疏松剂.资料显示,NaHCO3在潮湿的空气中会缓慢分解成Na2CO3、

Answer 1

2 NaHCO3 = Na2CO3 + CO2 + H2O

由方程式可知,失重部分为二氧化碳和水,剩余为Na2CO3

则n(Na2CO3)=21.2g/106=0.2mol

n(Na)=0.2*2=0.4mol

根据钠守恒,原为碳酸氢钠,则

n(NaHCO3)=0.4*84=33.6g

这个就是最简便的方法.

第二个收集气体的方法不能计算,因为收集的二氧化碳计算的碳守恒是剩余的,分解掉的碳酸氢钠的那部分碳已经跑掉了,无法计算.