解题思路：根据题意DNA探针能够与病毒的遗传物质发生碱基互补配对；斐林试剂可以检测还原性糖；诱变育种可以产生新的基因，而单倍体育种不能；洋葱根尖细胞只能进行有丝分裂，不能进行减数分裂．梳理相关知识点，根据选项描述结合基础知识做出判断．
A、DNA分子杂交是指用放射性同位素（或荧光分子）标记的含有目的基因DNA片段，利用原则的一种技术，所以用DNA探针可快速检测饮水中病毒的含量，A正确；B、葡萄糖是还原性糖，所以可用斐林试剂或葡萄糖试纸检测尿液中...
点评：
本题考点： 检测还原糖的实验；观察细胞的有丝分裂；基因工程的原理及技术．
考点点评： 本题考查生物实验的相关知识，意在考查学生对生物实验知识的识记和理解的能力．