解题思路：根据菜豆种子的结构和各部分的作用分析解答．
菜豆的种子保护胚轴，胚芽，胚根，子叶，种皮．
菜豆种子的胚轴将来发育成连接茎与根的部分，胚根将来发育成根，子叶是营养物质的贮存结构，种皮具有保护作用，菜豆种子的胚由胚根、胚芽、胚轴、子叶构成，是由受精卵发育而来的．
所以图片中①种皮，②胚，③胚芽，④根，⑤受精卵．
故答案为：①种皮②胚③胚芽④根⑤受精卵．
点评：
本题考点： 种子萌发的条件和过程；种子的结构和成分．
考点点评： 菜豆种子的结构和各部分的作用是中考中考查的重点问题，但难度不大．