纯从物理上来讲,水的比热容是很大,但冰箱保温剂并不是一种物质,而是多种物质的混合物,它的吸热、放热过程中还有一系列的化学变化,可以实现热能和化学能之间的转换,这样就能存储和释放更多的热量.再一个就是保温剂的熔点较低,能够一直保持在液态,而水的熔点是0摄氏度,低于0度后就会结冰,而且水结成冰后体积会增大,可能会撑破盒子.
如果说水的比热容是目前所知最大的,那么冰柜里的保温剂为什么不用水?
纯从物理上来讲,水的比热容是很大,但冰箱保温剂并不是一种物质,而是多种物质的混合物,它的吸热、放热过程中还有一系列的化学变化,可以实现热能和化学能之间的转换,这样就能存储和释放更多的热量.再一个就是保温剂的熔点较低,能够一直保持在液态,而水的熔点是0摄氏度,低于0度后就会结冰,而且水结成冰后体积会增大,可能会撑破盒子.