解题思路：A、酸性干燥剂，如浓硫酸（还有硅胶、五氧化二磷等）；它能够干燥酸性或中性的气体，如CO2、SO2、NO2、HCl、H2、Cl2、O2、CH4等气体．；
B、根据氧气密度比空气大，氧气不易溶于水，进行选择收集装置，氧气的入口端；
C、二氧化碳的水溶液呈酸性，能使石蕊试液变红；
D、根据气泡冒出的速度来判断气体的流速．
A、酸性干燥剂可以干燥酸性气体CO2，故A不符合题意；
B、因氧气不易溶于水，且密度小于水的密度，若用排水气法收集氧气，瓶内先装满水，氧气应该“短进长出”，故B符合题意；
C、二氧化碳的水溶液呈酸性，能使石蕊试液变红，所以该实验验证了CO2与H2O反应生成H2CO3，故C不符合题意；
D、气体流速越快，气泡冒出的速度也越快．故D不符合题意．
故选：B．
点评：
本题考点： 气体的干燥（除水）；氧气的收集方法；二氧化碳的化学性质．
考点点评： 课本知识的迁移应用，牢固地掌握基础即可从中找到突破点理清思路．