牙齿是人体中最坚硬的器官,分为牙冠、牙颈和牙根三部分.又分为牙釉质（珐琅质）、牙本质（象牙质）、牙髓（神经腺）、牙冠、牙颈、牙根等 要想有一副健美的牙齿,必须注意牙齿的保健,多吃含钙丰富的食物.特别是在婴幼儿时期就应注意饮食的选择.家长应给孩子多吃能促进咀嚼的蔬菜,如芹菜、卷心菜、菠菜、 韭菜、海带等,有利于促进下颌的发达和牙齿的整齐.常吃蔬菜还能使牙齿中的钼元素含量增加,增强牙齿的硬度和坚固度.实验证明,厌食蔬菜和肉类食品的幼儿,其骨质密度均比 吃蔬菜和肉类食品的幼儿低下.常吃蔬菜还能防龋齿,因蔬菜中含有90%的水分及一些纤维 物质.咀嚼蔬菜时,蔬菜中的水分能稀释口腔中的糖质,使细菌不易生长；纤维素能对牙齿起清扫和清洁作用.此外,多吃些较硬的食物有利于牙齿的健美,如玉米、高粱、牛肉、狗 肉及一些坚果类,如橡实、瓜子、核桃、榛子等.