解题思路：（1）本题属于市场营销问题，销售额=每千克市场价×销售量，每千克市场价，销售量都与天数有关，
（2）根据题意表达这两个式子很关键．利润=销售额-收购价-各种费用，
（3）最大利润为：销售总金额-x天的总费用-成本，由二次函数性质求利润的最大值．
（1）设x天后每千克鲜水果的市场价为y元，则有y=0.2x+2；
（2）若存放x天后将水果一次性出售，设鲜水果的销售总额为W元，
则有W=（200-x）（0.2x+2），即W=-0.2x2+38x+400；
（3）设将这批水果存放x天后出售，
则有Q=（200-x）（0.2x+2）-400-20x=-0.2x2+18x=-0.2（x-45）2+405，
因此这批水果存放45天后出售，可获得最大利润405元．
点评：
本题考点： 二次函数的应用；一次函数的应用；二次函数的最值．
考点点评： 此题主要考查了二次函数的应用，把实际问题转化为一次函数，二次函数，用二次函数的性质解答题目的问题，充分体现函数在生活中的应用价值，培养学生的学习兴趣．