解题思路：此题考查肝脏的功能，肝脏是人体最大的消化腺，肝脏分泌胆汁，胆汁对脂肪起乳化作用．
人体的消化腺包括位于消化道内的消化腺（胃腺和肠腺）以及位于消化道外的消化腺（唾液腺、肝脏和胰腺）．胃腺分泌胃液，肠腺分泌肠液，唾液腺分泌唾液，胰腺分泌胰液，肝脏分泌胆汁．肝脏分泌的胆汁储存在胆囊中，通过胆管流入小肠．
故选：A
点评：
本题考点： 各种消化腺的位置和功能．
考点点评： 肝脏是人体最大的消化腺，分泌的胆汁不含有消化酶．
（2008•鼓楼区二模）产生胆汁的器官是（ ）
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