解题思路：本题是对内环境的组成的考查，内环境又叫细胞外液，由血浆、组织液和淋巴液组成，凡是发生在血浆、组织液或淋巴液中的化学反应都可以看做是发生在内环境中的反应．
A、组织液中某些蛋白质是在细胞质中的核糖体上合成的，A错误；
B、抗原与抗体结合发生在血浆、组织液或淋巴液中，该反应是可以发生在内环境中的反应，B正确；
C、淀粉的水解发生在消化道内，C错误；
D、丙酮酸的氧化分解发生在线粒体或细胞质基质中，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 内环境的组成．
考点点评： 本题考查内环境的组成，要求考生识记内环境的组成，明确内环境就是细胞外液，能准确判断各选项中生化反应发生的场所，进而选出正确的答案，属于考纲识记和理解层次的考查．