解题思路：由题目所给新信息：元素的化合价在化学反应前后发生了变化，则该反应为氧化还原反应”，则可根据化合价说法发生了变化判定哪些反应为氧化还原反应．
A、反应前后锌元素的化合价由0变为+2价；氢元素的化合价由+1价变为0，属于氧化还原反应．故A符合题意；
B、反应前后铁的化合价由+3价变为了0价；碳元素的化合价由+2价变为了+4价；属于氧化还原反应，故B符合题意；
C、属于复分解反应，各元素化合价不变，不属于氧化还原反应，故C不符合题意；
D、属于分解反应，但是反应前后各元素的化合价未改变，不属于氧化还原反应，故D不符合题意；
故选AB．
点评：
本题考点： 有关元素化合价的计算；常见元素与常见原子团的化合价；反应类型的判定．
考点点评： 本题考查同学们的新信息获取、处理能力，充分理解氧化还原反应的含义是解题的关键．