解题思路：读图图中1是花的柱头，2是花柱，3是子房，4卵细胞，5极核，种子，6是子房壁．7胚珠；①→⑥表示传粉、受精，种子形成至萌发，植株繁殖等生理过程，此题结合花的结构传粉和受精、果实和种子的形成、染色体、基因的显性与隐性等方面的知识，分析解答．
（1）、一朵花开放之后要经过传粉和受精才能形成果实和种子，传粉指的是花粉从雄蕊传到雌蕊柱头上的过程，如图中从⑤→⑥表示的生理过程是就是传粉．
（2）氮肥作用能促使植物的茎、叶（营养生长）生长茂盛，叶色浓绿．土壤缺氮时，植株矮小，叶片黄化，花芽分化延迟，花芽数减少．一株番茄植物比其它的矮小瘦弱，而且叶片发黄，表明该棵番茄缺少氮肥．缺磷时，幼芽和根系生长缓慢，植株矮小，叶色暗绿，无光泽，背面紫色．缺钾时，植物易倒伏，叶片脉间缺绿，且沿叶缘逐渐出现坏死组织，渐呈焦枯状．
（3）生物体细胞内的染色体是成对存在的，在形成生殖细胞的时候，成对的染色体要分开，即减少一半，这样才能保证由生殖细胞结合成的受精卵内染色体的数目的恒定不变，如番茄体细胞的染色体数目是24 条，那么，图中4的细胞中染色体数目是24条，则卵细胞的染色体数目是12条．
生物的性状是由成对的基因控制的，成对的基因往往有显性和隐性之分．显性基因控制显性性状，隐性基因控制隐性性状，当细胞内控制某种性状的基因一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来．
番茄的果实是由雌蕊的子房发育成的，子房壁发育成果实的果皮，胚珠发育成种子；如图：即只有胚珠的卵细胞和极核接受了精子的遗传物质，因此基因发生改变的是植物产生的种子，而由子房壁发育成的果皮其基因组成并没有改变．如番茄的果实红色（R）为显性，黄色（r）为隐性．一株黄色番茄的花粉落到红色番茄花的柱头上，完成受精后，当年结出的番茄果实颜色应该是种子胚基因型Rr、果皮红色．
故答案为：（1）传粉；（2）暗绿；（3）12；红；R
点评：
本题考点： 双受精的过程；种子萌发的条件和过程；传粉和受精．
考点点评： 本题考查到植物的一生，同学们可借助植物的一生为轴线将有关开花、传粉、结果、萌发等知识联系在一起．