浇凉水的时候,冷却的容器壁把气体的热量带走.密闭容器内的气体温度降低,体积要缩小,由于容器是密闭的,结果就导致水面上方气压减小,达到水沸腾的条件,水就继续沸腾一会儿.
开水烧开后交上凉水后水继续沸腾的热学原理
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