解题思路：（1）测物体的质量需要用天平；
（2）用相同的加热器进行加热，在相等时间内煤油和水吸收的热量相等．
（3）不同的物质吸热能力不同，为反应物质的吸热能力大小，物理学中引入了比热容这个物理量．
（1）为了得到质量相等的水和煤油，应加选的器材是 天平．
（2）用相同的加热器进行加热，在相等时间内煤油和水吸收的热量相等，为了使煤油和水吸收相同的热量，应该对煤油和水加热相等的时间．
（3）不同物质的吸热能力一般是 不同的．物理学中利用 比热容这个物理量来表示物质吸热能力．
故答案为：（1）天平；（2）对煤油和水加热相等的时间；（3）不同；比热容．
点评：
本题考点： 控制变量法与探究性实验方案．
考点点评： 本题是一道基础题，知道质量的测量工具、知道反应物质吸热能力的物理量、应用控制变量法即可正确解题．